4岁孩子吃什么豆类家常菜?

作者:本站整理 来源:互联网 发布时间:2016-04-14 阅读:

  红烧豆腐:美味到无敌的家常菜

适合4岁幼儿的家常豆腐类食谱

  食物原料:

  北豆腐300克,大葱适量,食用油适量,盐适量,红烧酱油适量,水淀粉适量,鸡香适量,油精适量,糖适量
 

  制作方法:

  1、把豆腐切成小块。

  2、煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅,煎至金黄。

  3、把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。

  4、加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。

  5、加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。

  6、芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。
 

  营养经:

  豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质,可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。豆腐有抗氧化的功效。
 

  皮蛋豆腐:清淡爽口,齿齿留香

  食物原料:

  嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个,香油,香菜,葱花,酱油
 

  制作方法:

  1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块;

  2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成;

  3、吃时搅拌。
 

  营养经:

  豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

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